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地元宮崎メディアも取り上げた!こだわりの「玄米麹甘酒」

「美味しい甘酒は?」と聞かれたら皆様は何と答えるでしょうか?
今回は宮崎県にある玄米麹専門店さんの甘酒を紹介します!
基本的に甘酒はお米・餅米で作るのが一般的となっています。
ですがこの甘酒では「玄米」を使用
この記事では玄米麹甘酒のおすすめポイントを3つ紹介します♪

「普通の甘酒と何が違うんだろう?」

「玄米麹だと何が良いんだろう?」

玄米麹甘酒は美味しい上に健康にも良いので是非ご覧ください!



玄米麹甘酒のおすすめポイント


1 玄米の方が白米に比べ圧倒的に栄養価が高い

簡単に言えば玄米と白米の違いは「精米しているか・していないか」です。
精米することで果皮・胚芽・ぬかを取り除きより食べやすくしています。
しかしこの取り除かれた部分に栄養素が豊富に含まれています。
ビタミンB1で5倍
鉄分は2倍
食物繊維は6倍
などなど・・・
格段に良いですよね。
普段食べている白ごはんを玄米に変えるのは現実的ではありません。
しかし甘酒で取り入れる事により普段のライフスタイルに玄米を取り入れられます。


2 過度な甘みが無く飲みやすい

「白米は噛めば噛むほど甘くなる」なんて言いますが玄米は果皮などが付いているので甘い層(白米部分)まで到達するまで時間がかかります。
しかし甘酒になるとそれが有利に働きます。
甘酒は発酵の過程でお米に含まれるデンプンがブドウ糖に変わることで甘くなります。
この記事を読んでいる方の中にも
「甘酒って甘すぎるから苦手・・・」
という人も多いのではないでしょうか?
こちらの問題は玄米を使用することで解決できます!
上記で書いたように玄米自体が甘さ控えめなので甘酒に加工した際、程よい優しい甘みになるわけです!!


3 腸をキレイにする効果が絶大!!

玄米は食物繊維が白米の約6倍となっています。
その為、腸内整理・コレステロール低下・血糖値上昇の予防などさまざまな効果があります。
また野菜などで摂取するよりも甘酒で取り入れれば簡単に食物繊維を取ることが可能なのでダイエットにも効果的です。

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